抹茶椰蓉糯米滋 0

原料

糯米粉50克,粘米粉35克,澄粉25克,細砂糖10克,色拉油(無氣味)20克,牛奶160克

步驟

1.放一個大碗在稱上,依次加入稱量正確的所有材料用筷子拌勻,放置5分鐘再拌勻至無顆粒後入開水鍋中蒸15分鐘左右(蒸熟為止) 2.蒸熟的糯米糊中加入適量抹茶粉(一點點加直到加到自己滿意的顏色)用勺子推開,等不燙手的時候用手抓勻後,分成25克/個,然後包入1個豆沙餡 3.將糯米滋收口包圓後每2個放在盤子裡,入微波爐10秒叮一下(使表面有粘性能粘住椰蓉),放入椰蓉中均勻的沾滿即可

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