綠豆糕 0

原料

脫皮綠豆: 300g, 麥芽糖: 20g, 白沙糖: 60g, 黃油: 50g, 麻油: 30g

步驟

1脫皮綠豆泡上12個小時

2放進高壓鍋活著電壓鍋,加點水,水量比綠豆少點就可以。壓個10分鐘就可以。然後出鍋壓成粉末。

3然後把黃油放入鍋中倒入綠豆粉放入白砂糖和麥芽糖。

4然後炒到沒有濕的感覺。

5然後用磨子壓好。

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