原料
牛腩（我在市場買的大概30塊一斤）: 一斤半， 蘿蔔: 兩條（我覺得蘿蔔可以多加，因為好好吃）， 姜，蒜頭: ， 醬油: ， 柱候醬: ， 南乳: ， 冰糖: ， 八角: 2個
步驟
1將整塊牛腩放到熱水去煮 然後撈出來再切 這樣子比較好切 切成日字形狀
2蘿蔔切成塊狀 大塊一點 免得煮爛了
3將過了水的牛腩用冷水沖一下 把血水沖走
4鍋里放進油，姜，蒜，爆香後倒入牛腩，翻炒幾分鐘後 加入醬油，白酒，米醋，三匙柱候醬，三匙南乳，然後再炒，放入沒過牛腩的水，蓋上蓋子燜30分鐘，不要揭開蓋子，這個很重要哦
530分鐘後放進蘿蔔，炒一下，再放沒過牛腩和蘿蔔的水，再放兩匙柱候醬，一匙南乳，炒一下，然後燜大概15分鐘，蘿蔔就可以了！
小技巧
不要經常揭開蓋子 要耐心哦 這樣子牛腩蘿蔔才快霖
