老北京酸梅湯(蘭笙料包做法) 0

原料

料包: 100克, 冰糖: 100克, 飲用水: 2L

步驟

1將料包里的原料取出,沖洗乾淨,並用篩子把殘渣過濾掉,留下整塊。

2用沸水將料包淹沒,蓋上蓋子泡一小時。

3用電飯鍋加水到2L並加入冰糖,燜煮一小時後盛出。晾涼後放入冰箱冷藏。

小技巧

料包可以煮2~3次,會有不同的口感,依次更加清澈爽口。

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