乾貝蒸蛋 0

原料

雞蛋: 2個, 水: 雞蛋的兩倍, 鹽: 少許, 乾貝: 三個

步驟

1雞蛋打散,順時針打均勻

2少鹽加入水中溶化,再入雞蛋液,順時針打均勻

3蒸鍋中注入水開大火燒開,放入混合好的雞蛋液蒸10分鐘

4在剛凝固的雞蛋表面輕輕的放上乾貝,再蒸個3至5分鐘

5淋上醬油,香油,開吃啦

小技巧

乾貝需要提前泡

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