山芋餅(山芋粑粑) 0

原料

麵粉: , 山芋: , 白糖: , 菜籽油(油鍋):

步驟

1山芋削皮後切塊,放入鍋中,加少量水,煮熟

2加入麵粉、白糖開始和面

3根據山芋麵糰的稀稠度,一邊和面,一邊加麵粉

4繼續揉面,逐步揉成麵糰

5揉好的麵糰,擀成餅狀

6用刀把麵餅切成方塊狀

7油鍋預熱

8將切好的山芋餅放入熱好的油鍋中炸

9山芋餅在油鍋中飄起即可取出

10出鍋啦!

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