白蘿蔔: ， 各式手打丸子: ， 鮮蝦: ， 寬頻面:
1冷水下白蘿蔔，加一根濃縮高湯，煮至五分軟
2下丸子，煮至丸子膨脹變大
3下蝦煮兩三分鐘至熟
4加少許鹽，撒蔥花，熄火
5開水下寬頻面約六七成熟，撈出過冷水
6把寬頻面放進前面的雜鍋一起煮至面軟即可。
