原料
蝦: 3， 面: 吃多少放多少， 鹽: 適量， 蛋: 1個， 姜: 一小片， 蒜: 2個， 胡椒: 適量， 小青菜: 一小把
步驟
1一個人想吃點好的。昨晚逛超市看到，覺得三個一個人吃差不多就買了。喜歡刺身的，其實也可以直接食用 。
21.頭尾分離，頭要拿去爆油，尾臨起鍋前放一下就行，會比較嫩，不影響口感。 2.姜蒜切配。 3.家裡有香菇，順手切了一個，還是看自己口味，配金針菇，平菇之類都可以。
31.熱鍋溫油 2.姜蒜煉一下 3.下蝦頭，翻炒。
41.加香菇翻炒 2.加料，鹽，胡椒等。 2.加水煮一會。菇類要煮一會，避免不熟。
51.加熱水，想喝湯的多加點，喜歡稠一點的，少加點。 2.下面。 3.有小青菜的可以抓一把，蝦尾和青菜同放。 4.喜歡溫泉蛋的，可以起鍋前打一個雞蛋下去，喜歡熟一點的，可以在蝦和青菜之前放。 我一直用的中火，看鍋的大小，具體把握哦。
61.待火滾了兩三分鐘（還是看面，差不多掛麵和手擀麵的話放進去加起鍋六分鐘就可以，速食拉麵的話四分鐘） 2.關火，燜一會，溫泉蛋全在此，鍋里煮個兩分鐘，燜一分鐘，出來的絕對是流黃的～ 3.喜歡煎蛋的，可以事先煎，放在第一步，然後再姜蒜，蝦頭等
7因為擺拍這張照，蛋有點熟過了點點，建議還是先把他戳開來，讓蛋黃流出來，浸透麵條吧?
8起鍋 開吃吧
9飯後甜點，自己把握喲?
小技巧
做飯沒啥技巧，全看心情。可以的話還是兩個人一起吃飯好，一個人吃的再high也覺得少了點樂趣。
