原料
糯米粉: 適量， 熱水: 適量， 豬腱子肉: 適量， 香菇: 適量， 蒜: 適量， 芹菜: 適量， 青菜: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量
步驟
1糯米粉加熱水揉成麵糰，熱水慢慢加，不要一次性加太多，以免太稀
2取一部分麵糰搓成長條，再捏出等量如葡萄大小的小劑子後搓成圓形湯圓
3準備煮湯圓的材料，肉切片，蒜切段，芹菜切丁，香菇切片
4取一口鍋，鍋干後加入油，待油熱後放入蒜白跟香菇炒香
5加入豬肉和醬油炒一會，加水，待水開後放入湯圓，蓋上鍋蓋，煮到所有湯圓浮上水面即湯圓熟了，加點鹽調到自己適合的鹹度(本人不喜歡味精，所以整道湯圓就只有鹽跟味精調味，一樣很好吃)，加入青菜燙到差不多熟的時候加入蒜尾巴和芹菜
6起鍋，噹噹當
小技巧
比較清甜的一道湯圓，喜歡種口味的親可能不太適合
