鯷魚刀削麵 0

原料

刀削麵: , 鯷魚: , 海帶干: , 西葫蘆: , 洋蔥: , 胡蘿蔔: , 土豆: , 蔥: , 辣椒: , 胡椒粉:

步驟

1西葫蘆,洋蔥,胡蘿蔔,土豆切絲,蔥切蔥花,辣椒切圈

2鯷魚去掉內臟,放入鍋中翻炒一下去腥味

3鯷魚用攪拌機攪拌成粉末。開火,倒入750ml水入鍋中,放1勺鯷魚粉末,1片海帶干

4煮開後,倒入胡蘿蔔,土豆,洋蔥,1-2勺湯醬油,煮開

5刀削麵,用水洗去麵粉,瀝水,倒入鍋中

6放入1勺蒜泥,煮開。用鹽調味,放入西葫蘆,蔥花,辣椒。最後撒上胡椒粉

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