醬香魚排 0

原料

草魚.鰱魚,以及所有的魚的魚骨,都可以用: , 蔥姜,料酒,花椒。: , 芝麻生菜葉,香蔥末。: , 海鮮醬,排骨醬。: , 鹽,味精,雞粉,白糖。:

步驟

1將魚骨用蔥姜水浸泡2-3小時。

2鍋內燒油6-7成熱,將魚骨炸至金黃色。

3另起鍋,將海鮮醬,排骨醬,用油微炒出香味,加水調汁,放入炸好的魚骨,放入調料,烤汁收干。

4撈出成盤,撒上香蔥末.芝麻。

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