鱈魚骨熬白菜 0

原料

白菜: 半棵, 鱈魚骨: 4根, 乾貝: 適量, 薑片: 適量, 小蔥: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1鱈魚骨洗凈晾乾水分備用。

2鍋里加少量食用油,八分熱的時候將魚骨放進鍋里煎3-5分鐘。

3加一小碗開水,放薑片,等水燒開。

4加一大碗開水,將乾貝放入,小蔥白切段放進鍋里。

5蓋上鍋蓋,水開後轉小火燉10分鐘。

6加入白菜,小蔥花,蓋上鍋蓋等湯煮開。

7出鍋前加少量鹽、黑胡椒粉調味。

小技巧

一定要加開水,也可以根據個人喜好,加點海米和乾貝,湯會更鮮哦!

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