京醬魷魚絲 0

原料

魷魚: 1條, 甜麵醬: 3湯匙, 蔥絲: 適量, 姜: 三片, 鹽: 1/4茶匙, 白糖: 1/2茶匙, 料酒: 1湯匙, 油: 適量

步驟

1魷魚清理乾淨切粗絲,用少許料酒和鹽腌制20分鐘,蔥絲鋪在盤中那個備用

2熱鍋放油,下薑片爆鍋,盛出薑片

3然後將魷魚絲放到鍋中炒至半熟變色盛出

4鍋里留底油,下甜麵醬,放入白糖,料酒和鹽,翻炒至醬汁變稠

5下魷魚絲翻炒,使醬汁均勻地裹在魷魚上,最後將炒好的魷魚放入盛有蔥絲的碗中即可

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