醬拷豇豆 0

原料

豇豆: 500g, 黃豆豆瓣醬: 1湯勺, 糖: 半湯勺

步驟

1豇豆去兩頭,洗凈,切成7-8厘米長段。和湯勺差不多長。

2熱鍋冷油,倒入豇豆,翻炒。

3待豇豆變翠綠色,放入1湯勺豆瓣醬,半湯勺糖,繼續炒勻

4加一小碗水,蓋蓋,中火燜煮。

5煮至湯汁收干,豇豆變的扁了,起鍋裝盤

小技巧

1.按自己的口味增減豆瓣醬和糖的量 2.豇豆煮得熟一點好吃 3.如果喜歡顏色紅潤的,起鍋前加一勺醬油

相關菜譜