❤️??彩椒肉糜煎蛋?菜脯蛋 0

原料

雞蛋: 2個, 肉糜: 滿滿的三大勺, 紅黃綠彩椒: 總量比肉糜多一些些, 蔥蒜姜粉: 適量, 黑胡椒粉: 克, 生抽: 少量

步驟

1放什麼其實純屬個人愛好,我選彩椒只是正好有彩椒,菜脯蛋是放蘿蔔乾的,我喜歡直接點放肉。內容可以DIY,過程很像?。

2彩椒們的準備:切成肉糜大一丁點,所有椒的總量比肉糜多一些。

3肉糜的準備:三大勺(看你對肉的追求如何了,我感覺兩個蛋有點多了,後來全是肉?)稍微加點生抽可以體鮮,攪拌均勻,吃清淡的可以不加。

4雞蛋的準備:兩個雞蛋??+蔥蒜姜粉+黑胡椒粉+微量鹽(如果加鹽了肉糜不要加生抽,會鹹得只能下飯)

5都準備好了,開始中火翻炒肉糜,油不用很多,還有紅色血肉的時候加入彩椒們,稍微炒炒出來,晾著,倒入蛋液攪拌讓肉椒蛋充分融合。

6小火不粘鍋少油,倒入肉椒蛋,料鋪均勻點,剪著吧,差不多了就翻面煎。

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