豆鼓米粉蒸魚 0

原料

炸魚: , 姜: , 辣醬: , 米粉: , 五香粉、胡椒粉: , 醬油: , 蛋黃: , 鹽: , 蛋黃:

步驟

1先把粉干煮一下,瀝干水分,加適量五香粉、胡椒粉、醬油拌均勻調味。

2把炸魚放在上面,上面用豆鼓、姜、辣椒醬覆蓋,豆鼓和姜可以先炒一下入味。

3入蒸鍋,20分鐘,快好的時候把蛋黃液在盤子周圍繞一圈,在蒸一會就可以了。

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