鮮美無比的小籠湯包 0

原料

豬肉: 500克, 水: 50-80克, 香油: 1勺, 料酒: 2勺, 鹽: 視自己的口味,一般鹽勺2-3勺, 生抽: 2勺, 白鬍椒粉: 少許, 姜: 3片, 香蔥: 2根, 老抽: 少許, 白糖: 1勺, 餃子皮: 想吃多少買多少

步驟

11.豬肉加調料拌勻,按順時針方向攪打上勁,水慢慢加繼續攪,攪打到加不進去水為止。

2肉餡放冰箱冷藏。

3餃子皮的邊用擀麵杖擀薄。

4包好,可以上蒸籠了

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