香蕉軟煎餅 0

原料

熟透的香蕉: , 牛奶: , 雞蛋: , 麵粉:

步驟

1熟透的香蕉搗爛,不用放糖了

2加入雞蛋,適量牛奶,麵粉,攪拌均勻。

3麵糊不要大力朝一個方向攪拌,容易出麵筋。

4平底鍋不刷油或用廚房紙擦一層橄欖油或者其它味道淡的油。倒一勺麵糊讓它自然成圓,拿不准火候就用小火,上面起小泡泡了就可以翻面了。

5一面好了再烤另一面。

6最後可隨意添加果醬,蜂蜜,黃油,水果等。

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