蛋黃肉粽 0

原料

五花肉: 500, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 糯米: 3000克, 粽葉: 100片, 生抽: 適量, 鹹蛋黃: 50支, 白酒: 適量, 老抽: 適量

步驟

1糯米以前一晚泡好備用,五花肉提前一晚腌制好,腌肉要放生抽、老抽、白酒、鹽少許、放冰箱冷藏,腌制一晚即可。

2粽葉我用的新鮮的,沒有煮

3粽葉放入糯米五花肉蛋黃

4肉粽完成

5高壓鍋煮25分鐘燜20分鐘即可

6哇好誘人的肉粽

7端著盤子吃粽子去嘍,味道太好,比買的還好吃。

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