蔥油燒餅 0

原料

油: 適量, 蔥: 1根, 麵粉: 500克, 溫水: 250克, 芝麻: 20克, 五香粉: 適量, 豬油: 適量

步驟

1麵粉和70℃溫水混合揉成麵糰,蓋上布發酵30分鐘

2利用麵糰發酵的時間准得材料,蔥切碎,芝麻碾碎,豬油備用

3麵糰擀開抹上豬油撒上蔥,芝麻,鹽,五香粉,捲成長條切成小麵糰,把小麵糰擀成薄片可以炸,煎,或者烤箱烤,看心情和你想吃哪個

4烤箱烤200度40分鐘左右(烤箱不同時間也不一樣看烤箱)

5放少量油小慢慢煎,大約5分鐘左右就可以了

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