情人節丨甜蜜鬆脆瓦片餅 0

原料

糖粉: 40g, 低筋麵粉: 8g, 鹽: 1小撮, 蛋白: 35克(一個雞蛋的蛋白), 融化黃油: 15克, 自選裝飾材料: 適量

步驟

1裝飾材料準備:如果想要做成不同口味,可用部分可可粉、抹茶粉或者杏仁粉代替低筋麵粉。 裝飾材料參考:芥末青豆,杏仁碎,核桃碎,黑/白芝麻,開心果等。

2烤箱180℃預熱。除裝飾材料外的所有原材料混勻。

3用小勺舀起放在鋪有烘焙紙的烤盤上,用湯匙背面整形成薄圓形(儘可能的薄哦),在中央撒上果仁等。對於手殘星人來講形狀就比較隨意啦,心意最重要!!!

4烤大約8分鐘至金黃色。這裡烤的差了一點點,最好烤到漂亮金黃色晾涼後才會鬆脆。趁熱將餅乾放在擀麵杖上輕輕按壓呈弧形。

5這樣就做好咯!是不是很簡單?

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小技巧

原材料為2人份,【營養標籤】按每份計算; 熱量--140千卡;脂肪--4克;碳水化合物--23克;蛋白質--2克。 這款甜點像很多誘人甜點一樣,含糖量很高,牛油含有飽和脂肪酸也是很高的,只能當奢侈品偶爾享用哦。

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