三絲炒麵 0

原料

方便麵: 2袋, 雞蛋: 2個, 火腿: 1塊, 胡蘿蔔: 1根, 豆芽: 適量, 木耳: 適量, 青椒: 2個, 洋蔥: 1個, 青蒜: 1根, 香菜: 少許, 美極鮮: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 綿白糖: 適量, 雞精: 適量

步驟

1雞蛋兩個

2打散

3鍋里放少於油

4攤雞蛋

5雙面

6金黃色

7裹卷

8切絲

9雞蛋皮

10火腿

11切絲

12胡蘿蔔洗凈

13切絲

14豆芽

15洗凈

16控干水

17青椒

18切絲

19洋蔥

20切絲

21青蒜

22切絲

23木耳洗凈

24焯熟

25切絲

26香菜

27洗凈

28切段

29姜切絲蒜拍碎

30熱鍋涼油,放入薑絲蒜末熗鍋,依次放入洋蔥絲,翻炒幾下,胡蘿蔔絲,翻炒,豆芽菜,翻炒,青椒絲,翻炒,木耳絲,翻炒均勻。放入少於鹽,生抽,翻炒均勻,放入麵條,與菜絲炒勻後加入火腿絲,雞蛋絲,青蒜絲,炒勻後放入雞精,點少於美極鮮,撒入香菜,關火,攪拌均勻,即可。

31成品展示

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