味噌茄汁老豆腐 0

原料

豆腐: 500克, 西紅柿: 1-2個, 香芹莖: 2根, 味噌: 2湯匙

步驟

1西紅柿和香芹莖切小粒,老豆腐切小塊

2老豆腐焯水

3熱鍋放適量植物油,焯好的老豆腐下鍋煎至金黃

4熱鍋放少許植物油,先爆香芹莖,再倒入西紅柿

5炒至西紅柿軟爛,再放入味噌

6倒入煎好的老豆腐

7成品

小技巧

Tips: 老豆腐焯水可去除豆腥味,口感更好,並且煎起來不容易破。 我就是我,愛做菜的瑜素。喜歡,就給我留言哦! 瑜素 原生素髮起人之一 @愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽 微信:yssworld

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