肉桂蘋果蛋糕 0

原料

低粉: 100克, 黃油: 85克, 蘋果乾: 50克, 雞蛋: 2個, 白糖: 55克, 泡打粉: 3克

步驟

1蘋果去皮和核後切成丁

2放入鍋中倒入黃油、紅糖,及少許肉桂粉

3用小火炒至變色

4再倒入烤箱中,用175度中層烤15分鐘左右

5下面製作蘋果蛋糕,黃油打發後

6加入白糖繼續打發

7再分次加入雞蛋打發

8麵粉加泡打粉混合過篩

9將麵粉倒入黃油中,混合

10再倒入蘋果丁混合

11將麵糊倒入模具中

12烤箱180度中層預熱,烤20分鐘左右

小技巧

1、蘋果要烤是稍幹些。 2、黃油,雞蛋要放在室溫中,不然黃油加入雞蛋後會引起油水分離。雞蛋要分次加入。

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