不會澀口的焦糖奶茶 0

原料

牛奶: 1袋, 紅茶包(其他茶包也可以): 1枚, 白砂糖: 適量, 開水: 適量

步驟

1燒水,泡茶包,大概一杯水的量,泡五分鐘左右。想要茶味濃一些可以少加一些水多泡一會兒,沒事兒來回提一提茶包的線可以加速溶解

2在鍋底鋪滿白砂糖,開小火炒化,期間要不停的攪拌,炒出焦糖色

3加入泡好的茶,繼續不停攪拌讓焦糖和茶水充分融合,水開之後加入牛奶繼續攪拌,再次微微開了的時候關火

4大功告成,開喝

小技巧

白砂糖的量看個人喜好可以適當增減,但是不能不加,炒焦糖是最重要的一道工序呀

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