花捲和熱狗 0

原料

麵粉,紅腸,乾酵母,黃油,蔥,鹽

步驟

1、蔥切碎備用,紅腸切段備用。乾酵母融化在溫水裡然後拌入麵粉,加一塊融化在水裡的黃油、鹽,揉成麵糰,放在溫暖的地方發酵一個半小時,直到麵糰變成兩三倍大。 2、發好的麵糰粘點麵粉再揉勻,揪下一小團拉成長條,繞在一段紅腸上就做成了熱狗。再揪下一小團拉長,粘上蔥再捲成球狀就是花捲。 3、做好的花捲和熱狗整齊排列在鋪好紗布的蒸鍋里,每個之間要有一點距離,因為加熱麵糰會漲大哦。隔水蒸20分鐘左右就好了。

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