櫻桃: ， 雞翅中: ， 土豆: ， 蘆筍: ， 叉燒醬: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 雞汁: ， 黃油:
1將雞翅中洗凈用鹽、胡椒粉、料酒腌漬
2土豆去皮用微波爐打熟，碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盤中，將櫻桃肉切碎，與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上
3放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上
4蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽，煮透撈出裝盤，放上鮮櫻桃點綴，其餘醬汁擠在盤中即可
