美容豬蹄 0

原料

豬蹄: , 冰糖: , 八角: , 桂皮: , 蔥段: , 姜塊: , 醬油: , 料酒: , 鹽:

步驟

1兩個豬蹄(要保證乾淨無毛)入開水鍋,加入少許的料酒和花椒煮透,撈出控干水份,斬成小塊

2將豬蹄放入燜鍋內,放入蔥、姜、料酒、八角、桂皮、醬油和少許白糖,加水沒過所有的豬蹄

3燒開後,加鹽調好味道,用小火燒至豬蹄軟爛(至少要2小時),用大火收至湯汁濃稠

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