生滾蝦仁雞絲砂鍋粥 0

原料

雞腿肉: 1塊, 蝦仁: 適量, 香菜碎: 適量, 松花蛋: 1個, 橄欖油: 適量, 蛋清 白鬍椒粉 (蝦仁腌料): 適量, 香油 味極鮮 澱粉(蝦仁腌料): 適量, 可達怡現磨白鬍椒碎: 適量, 海鹽: 適量, 料酒、澱粉、香油、(雞絲腌料): 適量, 鹽、蔥姜蒜粉、(雞絲腌料): 適量

步驟

1蝦仁放蛋清、白鬍椒粉、香油、味極鮮、澱粉腌制兩小時,雞腿肉切絲,用料酒、澱粉、香油、鹽、蔥姜蒜粉腌制一小時,松花蛋切小塊,

2砂鍋煮粥,倒入一點橄欖油攪拌均勻,煮至粥粘稠,

3放入蝦仁、雞絲,用筷子攪撒,放入松花蛋,混合均勻,加鹽調味,淋上香油,放上香菜碎,撒上現磨白鬍椒碎即可享用!鮮美無比!

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