胡氏秘制鴨掌 0

原料

白砂糖: 適量, 蚝油: 適量, 香葉: 適量, 紅燒汁或醬油: 按照個人口味, 茴香(八角): 3個, 陳皮: 適量, 辣椒: 按照個人喜好, 生薑 大蒜:

步驟

1將所有材料混合,加適量清水

2鴨掌加水煮沸

3煮沸後用冷水沖洗數分鐘

4將鴨掌與調料混合 開啟電飯煲 雞鴨肉 程序

5燒好後冷卻  再慢煮幾分鐘

6出鍋

小技巧

如果第一次燒煮時不均勻 可以先倒騰幾次 使其均勻

相關菜譜