美味的南瓜?餅 0

原料

南瓜: 150g, 糯米粉: 150g, 紅豆: 50g, 紅糖/白糖: 少許

步驟

1南瓜?去皮去籽,洗凈後!開始蒸南瓜啦!

2開始將紅豆洗凈,煮熟!

3開始做豆沙!豆子撈起,加少許白糖紅糖,開始下鍋翻炒!

4起鍋,搗泥咯!

5南瓜加入糯米粉1:1的量!

6開始,搓餅啦!我一般都是弄成小丸子包餡,再稍微壓扁一下!看成型啦?!

7下鍋啦!我用的是韓國happy call鍋!這個會比較方便!兩面煎不用動手!只要翻鍋就可以!可以用平底鍋哦!

8開吃啦!美味的南瓜?餅出爐咯!

小技巧

豆子一般要泡水後下鍋比較容易開花!教大家一個小訣竅!將豆子灌水速凍後!直接下鍋煮!會比較容易開花哦!

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