番茄: 2個， 雞蛋: 2個， 玉米粒: 適量， 枸杞: 適量， 鹽: 少許， 糖: 少許， 麵粉: 適量
1取適量麵粉放入碗中，打入一顆雞蛋，並加入適量清水。然後用筷子不停攪拌，直至呈現出均勻的疙瘩狀
2西紅柿洗凈切小丁，玉米粒備用。鍋中入油，炒香西紅柿，炒至軟爛時加少許鹽、糖翻炒，加水，大火煮開
3用筷子將麵疙瘩均勻的撥入鍋中，邊用鍋鏟攪散
4把一個雞蛋，打成蛋液，把蛋液由邊緣往中心轉圈淋入鍋中，淋完立即用鍋鏟推開，撒入少許枸杞和玉米粒，再稍煮片刻，即可出鍋
