製作南瓜餅 0

原料

南瓜: 200克, 糯米粉: 500克, 麵包糠: 500克, 白糖: 適量, 雞蛋: 3個

步驟

1將老南瓜煮熟,瀝干水分,攪拌至糊狀,加入麵粉,攪拌

2一邊攪拌,一邊加麵粉,直至成型

3用手做成一塊一塊的小餅,雞蛋打散,浸一下雞液,在裹一層麵包糠,就可以下鍋炸了。

小技巧

炸完後出鍋,可以根據自己的口味在外面撒點椒鹽粉之類的,我比較喜歡撒甘梅粉。

相關菜譜