豬肉: 250g， 苦瓜: 一條
1首先，苦瓜要綽過水，這樣子炒起來容易熟而且不苦
2肉不要買太瘦的，放醬油，澱粉，花生油腌一下，炒出來才夠嫩
3綽過水的苦瓜，還是綠綠的，很漂亮！
4先炒肉，炒一下下就行了，再撈起來
