清新素食╭小白菜燉蛋餅╮ 0

原料

小白菜: 一把, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 醋: 2滴, 蒜: 兩瓣

步驟

1小白菜洗凈切段,大蒜切片,雞蛋打碎 鍋中燒沸水,滴入2滴白醋, 將切好的小白菜焯水瀝干備用

2平底鍋倒適量油,蛋液倒入煎成蛋餅

3煎好後切成1cm寬的條

4重新起鍋倒少量油,放入蒜片爆香

5倒入焯好的小白菜翻炒幾下

6在倒入蛋皮,放鹽,雞精調味即可。

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