紅燒大蝦 0

原料

蝦數隻: , 紅辣椒: , 綠辣椒: , 蒜一頭: , 澱粉: , 鹽: , 胡椒粉: , 花椒: , 糖: , 極味鮮醬油:

步驟

1把蝦用料酒和鹽腌漬半個多小時,把料酒倒掉;加入澱粉,大概兩大勺。熱油,油炸大蝦

2炸好的蝦全部呈紅色後撈出,然後放旁邊待用

3然後鍋底少油,把所有其他佐料全部倒入翻炒一兩下爆出香味倒入蝦,轉小火,等掛色後撈出即可.....

小技巧

有一定要少,鹽胡椒花椒粉放一起提味

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