麻辣小龍蝦 0

原料

蔥: 適量, 姜: 片, 麻椒: 適量, 干辣椒: 個, 豆瓣醬: 適量, 蚝油: 適量, 生抽: 適量, 大蔥: 根, 雞精: 適量, 大蒜: 瓣, 鹽: 適量, 啤酒: 一瓶, 小龍蝦: 斤, 糖: 適量

步驟

11:放鹽吐吐沙泥

22.去掉體內蝦線

33.刷乾淨小龍蝦腹部

44.刷乾淨洗完控干水分

55.準備調料,桂皮,八角.蔥姜蒜,麻椒.干辣椒.啤酒.郫縣豆瓣醬!

66.龍蝦過油

77.材料放油炒香

88.炒香料,放龍蝦,翻炒放醬油,蚝油糖,後放啤酒!燉煮收汁!

小技巧

處理龍蝦注意安全,

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