烤魚 0

原料

非洲鯽魚一條: , 自己喜歡的蔬菜都可以: , 醬油,蔥姜,料酒,郫縣豆瓣醬:

步驟

1把魚清理乾淨,魚肚裡塞蔥姜。

2魚切刀花方便入味,加醬油,料酒腌制2-3小時

3腌制的空間切蔬菜,我用的是土豆,青椒,洋蔥,胡蘿蔔。

4炒的時候先放土豆胡蘿蔔,然後加鹽加豆瓣醬,炒至五分熟加青椒,加點水煮,然後起鍋前加點雞精。

5放入預熱5分鐘的烤箱(200度)。30分鐘上下管烤。

630分鐘後,改成上管烤5分鐘。

7烤好後加入炒好的蔬菜。再放入烤箱5分鐘就OK。

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