烤魚 0

原料

鹽: 醬油, 孜然: 雞精, 料酒: 辣椒

步驟

1先把黑魚洗凈,用鹽,料酒,和蔥姜腌制十分鐘

2烤盤錫紙上面刷油,把生薑和䓤鋪下面!

3把魚放在䓤上面,灑上孜然,入烤箱

4放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鐘(中間翻一次身,可以再刷一次醬油和油)。

5起油鍋炸好土豆,然後熱油放蒜生薑爆炒加豆瓣炒出油加水大火燒開放,土豆,洋蔥,芹菜,魔芋!

6將烤好的魚身上的蔥姜去掉,放入一個大盤中,沒有就用烤盤。把做好的配菜和湯汁倒在烤魚上,再次放入烤箱中200度烤5分鐘即可。

小技巧

可以根據各人口味,適當加入辣椒

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