西芹百合 0

原料

西芹: 三根(買的時候都是一簇的,從上面取3支), 鮮百合: 一頭, 花生: 一把

步驟

1花生用烤箱烤熟(180度,8分鐘),去紅衣,待用。

2鮮百合洗乾淨,西芹去筋切成斜片。

3鍋中放少許清油,水開後把西芹和百合一起下鍋焯1分鐘,盛出。

4鍋中倒油鍋冒煙後放花生,接著放西芹和百合,翻炒2分鐘,加鹽。完成。

小技巧

鮮百合脆脆的帶點甜味很好吃,西芹很清爽,不用焯水也是可以的,一起翻炒3分鐘就可以了。

相關菜譜