西紅柿牛肉湯 0

原料

牛肉: 1000g, 西紅柿: 兩顆, 榨菜頭: 150, 姜: 30g

步驟

1牛肉切塊,冷水浸泡,一到兩個小時,期間可以換換水,把牛肉里的血泡出來!

2冷水入鍋,把牛肉焯下水!然後撈出!

3焯好的牛肉!

4西紅柿去皮切片,榨菜頭,姜,切片!

5炒鍋放油把榨菜和薑片炒一下!

6放西紅柿一起炒!

7加水燒開!

8把煮好的湯倒進砂鍋,放牛肉一起燉,大約兩個小時,香噴噴的西紅柿牛肉湯就出爐了!

小技巧

水要一次加足哦!不要中間再添水!

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