毛豆薺菜燒筍絲 0

原料

毛豆: 適量, 筍: 2個, 油: 克, 鹽: 克, 薺菜: 適量, 雞精: 適量

步驟

1毛豆、薺菜、筍

2筍這樣切一刀剝去筍殼

3切絲

4在開水中焯一下去掉大部分的草酸

5瀝干備用

6薺菜切幾刀

7油燒熱放蔥、姜炒香

8放入毛豆炒熟

9倒入筍絲

10加一點點水翻炒一下

11倒入薺菜、鹽翻炒至熟加雞精關火

12裝盤,好吃的一道素菜上桌了!

相關菜譜