【川姑娘在杭州】家常豆腐 0

原料

豆腐: 1塊, 青椒 1個: 1/2, 紅椒 1個: 1/2, 蔥姜蒜: 少許, 生抽: 1勺, 白糖: 半勺, 生粉: 1勺

步驟

1豆腐切稍候的片,放入盤中

2平底鍋內放油,煎豆腐,煎至兩面金黃,關火,蓋鍋蓋小悶幾分鐘

3炒鍋鍋底放油,燒熱加入蔥姜蒜,再加入青紅椒煸炒,加豆腐

4同時加生抽和白糖調好的汁,在加入少許水,煮2分鐘左右(水不要太多,時間也不要太久了)。起鍋前,勾芡一點生粉,成品出鍋。

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