雞蛋: 2, 水澱粉: 少量, 米飯: 200g, 圓蔥: 50g, 胡蘿蔔: 50g, 肉末: 50g, 小蔥: 1顆
1肉末可以先用黃酒腌一下,胡蘿蔔圓蔥切丁,蔥切碎
2扔幾塊五花肉進去出油,豆油也可以,不過木有五花肉好吃
3圓蔥胡蘿蔔丁炒熟
4加米飯炒熟~粒粒分明的感覺最好啦
5攤個蛋餅進去,把米飯放在蛋餅里,再把蛋餅合上反覆煎幾下
6可以切著吃…蛋餅卷飯…