原料
雞蛋: 1隻， 水: 130g， 奶粉: 13g， 砂糖: 30g， 鹽: 2g， 高筋麵粉: 250g， 酵母: 3g， 黃油: 25g
步驟
1除了黃油以外，所有的材料都一股腦兒地放進麵包機里，開啟自動揉面功能。停止後，再開啟發酵鍵。
2坐等麵包機工作完畢。取出，排除空氣，揉成團。
3切成想要的大小相同的麵糰，包入奶黃餡料，整形，放在油紙上。上面要覆蓋一張保鮮紙和毛巾。作用是保濕和二次發酵。
4待麵包二次發酵大了一倍多，就可以預熱烤箱了。170度。
5烤箱預熱好以後，放烤箱中層，170度，烤大概25分鐘。中途要觀察顏色，上色後可以立刻覆蓋一張錫紙，以免烤色太深。那個香味就會變成焦味了哈。所以，麻煩各位按照自家烤箱的溫度適當調整溫度吧。
小技巧
好吃的東西都是烤多練習出來的。
