彩虹麵條 0

原料

麵粉: 500克, 菠菜: 適量, 鹽: 適量, 胡蘿蔔: 5根, 紫甘藍菜: 1個

步驟

1先榨汁和面,,要分開顏色和面,,面要硬一些,,,然後密封醒面20分鐘,用麵條機或者手杆成厚麵餅,,三色疊加,每層中間用毛刷刷一點點水,捲成圓筒,再醒10分鐘,再切成上圖的圓形,,

2壓成面片

3太軟了,可以先晾一下,

4OK啦,,,,,,,

5還可以做可愛的蝴蝶結,,

小技巧

面一定要硬,,太軟了會不成行,,

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