原料
麵糊材料: 蛋白霜材料， 色拉油:50克: 蛋清:4個， 水:50克: 檸檬汁:3~5克， 糖:30克: 白糖:60克， 低筋麵粉:75克: ， 粟粉:20克: 裝飾水果， 可可粉:10克: 草莓、火籠果適量， 蛋黃:4個: 打發好的奶油:100克（打發放冰箱冷藏備用）
步驟
1備食材
2低筋麵粉、粟粉，可可粉混合過篩備用
3水、油、白糖混合一起攪拌均勻
4加入過篩好的粉類，順柔攪拌成麵糊
5加入蛋黃攪拌均勻
6蛋清加入白糖、檸檬汁用電動打蛋器，打發到濕性發泡，拉出有彎彎尖角即可
7將一半的蛋白霜與麵糊混合拌均勻
8再將拌好的麵糊加入另一半蛋白霜中拌均勻即可
9把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分鐘
10烤好的蛋糕自然放涼，蛋糕涼後切成三片 把一片蛋糕放在轉台上，在蛋糕片面抹上奶油
11在蛋糕邊上擺放一圈對半切的草莓，蛋糕中間再鋪上火龍果顆，在火龍果粒上抹上少許奶油後鋪上第二塊蛋糕，如此到鋪完最後一塊。
12最後在蛋糕面上抹奶油，用草莓裝飾，撒些糖粉即可
13成品圖
