栗子娃娃菜 0

原料

栗子: 100克, 娃娃菜: 2棵, 枸杞子: 10個, 鮑汁: 20ML, 雞汁: 5ML, 開水: 10M, 大料: 1個, 蔥姜: 適量

步驟

1熟栗子剝皮備用(我用的是吃剩的糖炒栗子)

2娃娃菜去根兒洗凈,在每片菜的中間用雙手捏成兩半即可

3此菜用到的兩種汁

4用鮑汁20ML、雞汁5ML、開水10ML,調成碗汁備用(根據自己的口味,可以適當加鹽)

5熱鍋涼油,將大料煸香後放入蔥姜炒香

6下入娃娃菜翻炒出水分,放入栗子,倒入碗汁,大火燒開改中火燒3分鐘即可出鍋

小技巧

這個菜非常簡單,家裡沒有鮑汁,就用雞精加水做也很好吃。如果覺得湯汁多,可以適當打一點澱粉。

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