豆渣雞蛋餅 0

簡介

早餐都離不開雞蛋,因為雞蛋時每個人每天都需要的營養食品,如果早餐既沒有肉,又沒有雞蛋,只有素菜,那時間長了,肯定會引起營養缺乏的大問題。並且,雞蛋製作起來又非常簡單,容易學會。因此,大家要學會用雞蛋製作既快捷營養又養生的早餐。

原料

雞蛋、豆渣玉米面、麵粉、胡蘿蔔、杏仁、鹽、醬肘子、黃瓜、蔥、甜麵醬

步驟

1、香蔥、胡蘿蔔切末,大杏仁拍碎; 2、將豆渣裝入盆中,打入雞蛋,加玉米面、麵粉,並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均 (可以加一點鹼面,更鬆軟,還可以呈弱鹼性) 3、將少許食油加入煎鍋中,然後將準備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中,攤平翻面後即可食用; 4、可以卷黃瓜條、甜麵醬、醬肉條、蔥絲捲成卷吃。

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