辣白菜: 克， 五花肉: 克， 糖: 克， 鹽: 克， 蔥: 根， 香菜: 根
1五花肉要選擇五花三層的，最好是品質好一點的。我買的盒馬的太湖黑，煎的時候有一種奶油的香味。
2五花肉去皮切薄片，我不是太喜歡吃肥肉，所以切得很薄，少放油，加薑片，翻炒至金黃，把鍋內多餘的油倒出來，會有很多油哦。
3肉兩面金黃後倒入大蔥和辣白菜，辣白菜的汁液倒進去，加入少許白糖，鹽調味，加入香菜段，不喜歡的可以不加。
4出鍋享用吧。
五花肉一定要選好的，辣白菜選擇正宗的。
